Bỏ túi ngay những mẹo hay để chọn hải sản Mũi Né tươi ngon nhất khi du lịch – từ cách nhìn, ngửi đến mẹo mua ở chợ hải sản uy tín Mũi Né mà bạn không nên bỏ lỡ!
1. Mũi Né – thiên đường hải sản tươi sống của du khách
Nhắc đến Mũi Né, ai cũng nghĩ ngay đến vùng biển xanh trong, bãi cát trắng mịn và những món hải sản Mũi Né tươi ngon nức tiếng. Du lịch nơi đây mà không thưởng thức hoặc mua về một ít hải sản thì quả thật là một thiếu sót lớn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn hải sản tươi sống để vừa ngon, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm.
Cùng Nhà hàng Vuông Tròn Mũi Né bỏ túi những mẹo nhỏ đơn giản mà cực kỳ hữu ích dưới đây nhé!
2. Mẹo chọn tôm tươi – săn chắc, còn bật đuôi khi chạm vào
Tôm là loại hải sản Mũi Né được du khách yêu thích nhất vì độ ngọt và dai đặc trưng. Khi chọn tôm, bạn nên quan sát:
-
Vỏ tôm trong, sáng và căng bóng, không bị đục hay chuyển màu.
-
Chân và râu tôm còn nguyên, không bị rụng.
-
Khi dùng tay chạm vào, tôm tươi sẽ bật đuôi nhẹ và thân đàn hồi tốt.
-
Nếu mua tôm ở chợ Mũi Né, bạn nên đến sớm (khoảng 6–8h sáng), vì đó là lúc các tàu cá vừa cập bến với nguồn hàng mới nhất trong ngày.
3. Cách chọn mực – nhìn màu da và độ săn thịt
Mực là linh hồn của các món nướng và lẩu tại nhà hàng hải sản Mũi Né. Khi chọn mực, hãy lưu ý:
-
Da mực tươi có màu sáng bóng, hoa văn rõ nét.
-
Mắt mực trong veo, không bị đục.
-
Khi chạm tay vào, thân mực săn chắc, không bị nhớt hoặc mềm.
-
Một mẹo nhỏ là bạn nên chọn mực ống hoặc mực lá nhỏ để dễ chế biến và ngọt thịt hơn.
4. Chọn cá tươi – mắt sáng, mang đỏ và thân dẻo
Nếu bạn muốn mua cá biển Mũi Né, hãy ưu tiên các loại như cá thu, cá nục, cá bớp, cá tầm... Khi chọn, nên chú ý:
-
Mắt cá trong và lồi nhẹ – dấu hiệu cá mới đánh bắt.
-
Mang cá có màu đỏ tươi, không thâm đen.
-
Thịt cá đàn hồi, khi ấn ngón tay vào không để lại vết lõm.
Du khách có thể ghé chợ hải sản Mũi Né, Làng chài Mũi Né hoặc khu Chợ Phan Thiết để tìm mua cá tươi ngon giá hợp lý nhất.
5. Bí quyết chọn ghẹ, cua và ốc tươi – “cầm nặng tay, vỏ chắc”
Các loại ghẹ, cua và ốc là điểm nhấn đặc trưng của hải sản Mũi Né. Khi mua, bạn nên:
-
Chọn ghẹ cái nhiều gạch, bóp phần yếm thấy cứng là ghẹ chắc thịt.
-
Cua tươi sẽ có vỏ sáng, chân di chuyển linh hoạt, cầm lên thấy nặng tay.
-
Với ốc, nên chọn ốc còn sống, khi chạm vào miệng ốc sẽ tự khép lại.
Đặc biệt, vào mùa cao điểm du lịch (tháng 3–9), lượng hải sản Mũi Né tươi sống rất phong phú, du khách nên hỏi giá trước khi mua để tránh bị “chặt chém”.
6. Gợi ý cho du khách: Thưởng thức hải sản tươi ngay tại Vuông Tròn Mũi Né
Nếu bạn không muốn mất thời gian chọn mua, hãy ghé ngay Nhà hàng Hải sản Cơm Niêu Vuông Tròn Mũi Né – nơi quy tụ những nguyên liệu hải sản Mũi Né tươi ngon nhất, được chế biến ngay trong ngày.
Tại đây, bạn có thể thưởng thức các món đặc sản như:
-
Tôm xốt gừng, ghẹ hấp bia, mực chiên giòn, lẩu hải sản khói lửa
-
Và đặc biệt là cơm niêu hải sản Mũi Né – sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực truyền thống và tinh hoa biển cả.
Một chuyến đi Mũi Né sẽ trở nên trọn vẹn hơn nếu bạn biết cách chọn hải sản Mũi Né tươi sống hoặc thưởng thức ngay tại nhà hàng Vuông Tròn – nơi hương vị biển được giữ trọn vẹn trong từng món ăn.
Hãy để hải sản Mũi Né mang đến cho bạn không chỉ bữa ăn ngon mà còn là kỷ niệm khó quên giữa miền cát trắng, nắng vàng và gió biển.